Los Vinagres nacen de la amistad de toda la vida entre Abel (voz/guitarra) y Rober (batería), dos palmeros que, tras pasar un tiempo establecidos en Madrid, deciden en noviembre de 2013 darle forma a la banda. Sus primeros conciertos tienen lugar en su tierra natal, La Palma, y con algunas apariciones en escenarios madrileños.
El 18 de septiembre de 2015 lanzan su primer single, «Aquí No Hay Playa» (Sony), con el que comienzan a recorrer las principales salas del país. Pero es en 2018 cuando dan un paso más con «Los Volcanes» (Warner), su primer LP, grabado en Estudio Uno junto a Pablo Pulido. Con este disco consolidan su identidad sonora: el «rock volcánico», una mezcla explosiva de influencias rockeras y latinas.
Tras casi dos años girando sin descanso por España y pisando los principales festivales, experimentan con sonidos más latinos y urbanos, dando forma a singles como «Pa Que Te Quedes Conmigo» y «Súmbale«, producidos en Granada junto a Antonio Narváez. En 2020 —coincidiendo con la pandemia— deciden tomarse un respiro para componer su segundo LP, «Buen Clima«. Este álbum, grabado en los Estudios La Mina de Sevilla junto a Raúl Pérez y co-producido nuevamente con Antonio Narváez, cuenta con colaboraciones de artistas como Sidonie y dani dicostas.
En 2021, la erupción del volcán Tajogaite sacude su isla natal, provocando una catástrofe que obliga a miles de palmeros a abandonar sus hogares. Sin dudarlo, organizan en Madrid un festival benéfico en la mítica sala La Riviera: el «Vinagrenéfico«, un evento solidario en apoyo a los afectados.
Tras un periodo de descanso, en junio de 2023, la banda regresa al estudio para trabajar en su tercer LP “Amores de Verbena” junto a Raúl Pérez. Los primeros adelantos “sabrosura”, “mentira”, “si quieres”, “que me des tu cariños”, “ganas de verte” y “quédate” han visto la luz a lo largo de este 2025, marcando una nueva etapa para Los Vinagres.
